私たちの歴史は、1976年札幌市豊平区に一軒のお寿司屋から始まりました。両親の背中を見ながら育ち、家族でお店を守り、そして後を継ぎ、気が付けば共に働く仲間もずいぶん増えました。私たちは、そのお店を原点に、世の中の変化を常に感じ、お客様の声に耳を澄ませ、来る日も来る日も、メニュー、サービス、空間等、一つひとつに徹底的にこだわり続けてまいりました。その過程の中で、私たちは変化と進化を繰り返し、世の中にいくつもの新しい業態を提案し、着実な成長を遂げてまいりました。

創業以来45年の時は流れ、今また難しい時代が到来しています。外食産業を取り巻く環境も目まぐるしく変わり、人々の生活スタイル、嗜好も移ろっていきます。しかし、こうしたお客様のニーズや世の中の変化を的確にとらえることができれば、このような難しい局面を好機に変えることができると信じています。そのために私たちはアイデアを出し合い、仲間を大切にし、健康で笑顔があふれる環境をつくろうと、今後も日々努力を重ねてまいります。

当社が創業以来、一貫して大切にしていることは「お客様第一・地域密着・人の成長」です。人として大切な「正しさ」や「思いやり」を持ち、目標に向かってひたむきに努力し続けること。お客様視点を持ち、お客様の幸せな人生のお役に立つ商品・サービスを提供すること。

そして、豊かな地域社会の実現に貢献できる永続的な企業であることが社員の笑顔や幸せにもつながると信じています。50年、100年後も社会に必要とされる企業になることをお約束させていただきます。